Sebelum dia berusaha mengikuti jejak Anthony Bourdain, seluruh dunia mengenali Gordon Ramsay sebagai koki paling marah yang pernah ada. Kekecohan dan keruntuhannya sering menjadi bahan rujukan meme dan budaya pop. Akibatnya, kata "mentah" kini mempunyai konotasi baru dalam hal memasak, berkat pertunjukannya Hell's Kitchen. Namun, pengaruh Ramsay tidak berakhir di sana.
Pertunjukan popularnya yang lain, Kitchen Nightmares, juga menampilkan Gordon Ramsay di habitat semula jadi: restoran yang penuh tekanan. Kali ini, Gordon cuba menyelesaikan masalah restoran bukan hanya dapur. Hasilnya adalah salah satu rancangan TV realiti yang paling menghiburkan … walaupun semuanya mungkin memberinya separuh dari kerutan dahinya. Untuk menyelamatkan anda dari masalah dan tekanan yang dialami Ramsay dengan persembahannya, berikut adalah episod Nightmares Dapur yang paling banyak ditonton.
Terakhir dikemas kini: 7 Januari 2020 hingga lebih banyak episod dari Nightmares Dapur.
15 IKAN DAN JENIS (7.5)
Seperti kebanyakan restoran dalam senarai ini, The Fish and Anchor adalah perniagaan keluarga - yang dikendalikan oleh suami dan isteri, bagaimanapun, bernama Mike dan Caron. Ia dipaparkan dalam Kitchen Nightmares versi UK. Kedua-duanya mempunyai masalah yang merajalela terlalu banyak ke restoran dari kekurangan pengalaman memasak suami kepada gaya pengurusan isteri yang buruk yang menyebabkan suaminya dan pelanggan menderita.
Bahkan sampai ke titik di mana mereka berdua akhirnya saling berteriak di perkarangan restoran. Itu semua salah dalam perkahwinan dan menjalankan restoran. Sekiranya mereka tidak menjauhkan pelanggan dengan makanan yang tidak baik, maka pertengkaran pasangan inilah yang biasanya menyelesaikan tugasnya.
14 PERMAINAN RUNAWAY (7.5)
Dalam The Runaway Girl, Gordon Ramsay menjumpai sebuah bar / kelab malam yang dikendalikan oleh dua rakan untuk menukar dan bukannya keluarga. Masalahnya, nampaknya senario masih sama: pemiliknya berselisih faham walaupun tidak mempunyai hubungan keluarga. The Runaway Girl dilarikan ke tanah pemilik Justin di mana dia terus tidak setuju dengan ketua chef dan sahabatnya, Ritchie. Ia dipaparkan dalam Kitchen Nightmares versi UK.
Ternyata, ini terus sampai pada saat Ritchie tidak dapat lagi mengambil temannya sehingga dia mengejeknya lebih baik daripada Gordon Ramsay. Ini adalah kerosakan yang begitu kuat dan tulus, bahkan Ramsay dibiarkan terbuka di litany sahabat.
13 POTATO CAFE PANAS (7.5)
Sekarang kita kembali kepada keluarga dan perniagaan restoran mereka. Kali ini, ia dipanggil Hot Potato Cafe. Seperti biasa, ia menyusahkan dan tidak ada yang tahu apa yang harus dilakukan atau di mana untuk memulakan dengan penyelesaian. Pemiliknya adalah tiga beradik yang semuanya telah hilang minat untuk berniaga.
Sebenarnya, satu-satunya orang yang dapat menyelamatkan mereka adalah ketua koki dengan sikap profesional dan kemahiran memasaknya … terlalu buruk dia mahukan kerana Hot Potato Cafe hanyalah batu loncatan untuknya; dia bahkan tidak menganggapnya sebagai pilihan kerjaya, lebih banyak daripada kesedihan dan tekanan dari tiga saudara perempuan itu.
12 ZEKE (7.5)
Pemilik yang tertipu, anda akan mendapat banyak dari senarai ini tetapi yang ada di Zeke adalah yang pertama dalam senarai ini. Ia dikendalikan oleh seorang lelaki dan seorang wanita yang nampaknya hanya membeli Zeke dari pemilik asalnya setelah dia mati kepada Hurrican Katrina. Selepas urus niaga itu, semuanya berjalan dengan cepat di restoran.
Ia sampai pada tahap ketika Zeke tidak lagi mempunyai kualiti penebusan yang tersisa; makanannya mengerikan, kakitangan disalahgunakan, dan kehilangan wang dari semua aspek walaupun terdapat pengurangan anggaran. Episod ini berfungsi sebagai contoh yang baik bahawa untuk beberapa restoran, perubahan dalam pengurusan adalah semua yang diperlukan untuk kesan peningkatan domino.
11 LA GALLERIA 33 (7.5)
Restoran Itali biasanya dikendalikan oleh keluarga dan dengan alasan yang baik; ia membolehkan mereka mengekalkan tradisi dan makanan mereka. Bagi La Galleria 33, bagaimanapun, nampaknya nasibnya berjaya diturunkan oleh generasi pewarisnya sekarang; dalam kes ini, dua saudara perempuan yang sangat berbeza mendapat restoran dari ibu bapa mereka.
Salah satunya mengalami masalah alkohol dan juga minuman di restoran sementara yang lain adalah pelarian dan lari dari semua masalahnya. Dua tidak dapat menyelamatkan restoran ibu bapa mereka walaupun itu bermaksud menyelamatkan nyawa mereka dan itulah sebabnya Gordon Ramsay harus campur tangan dan meluruskan dua saudara perempuan itu.
10 MENCERAH SETIAP TAHUN (7.5)
Apa yang awalnya bermula sebagai Impian Amerika untuk pasangan California dengan cepat menjadi mimpi buruk dapur (oooh) setelah kedua-duanya mula menjalankan restoran itu. Restoran mereka adalah restoran steak (kononnya) dipanggil Spin A Yarn di mana suami dan isteri (mis) menguruskan pertubuhan.
Ini adalah contoh baik mengapa kita sangat menyukai Kitchen Nightmare; pasangan pemilik biasanya menyalahkan restoran mereka kerana perkahwinan mereka mati ketika restoran itu hanya meletakkan paku di keranda. Syukurlah, itu bukan sesuatu yang tidak dapat ditangani oleh Ramsay. Benang Spin A masih berdiri hingga kini dan mempunyai reputasi yang baik.
9 AREN FENWICK (7.6)
Apa yang kita ada di sini dalam episod "The Fenwick Arms" adalah kes ingin tahu pemilik restoran yang tidak tahu seperti apa makanan pub dan Ramsay mengancam akan menghancurkan sesuatu di kepala mereka jika mereka tidak meluruskan. Walaupun begitu, ada lebih banyak air mata dan drama yang terlibat kerana ini adalah milik Kitchen Nightmares UK dari BBC, yang bermaksud ia adalah salah satu klasik lama.
Pemiliknya sendiri adalah orang yang memasak makanan dan memutuskan yang lain. Ini terbukti pembatalan pub; dia terus berusaha memasukkan unsur-unsur santapan ke dalam pub Inggeris bersama dengan beberapa makanan mewah. Sekiranya anda ingin melihat pub yang paling terkenal dan mewah di UK, cubalah episod ini.
8 PICCOLO TEATRO (7.6)
"Piccolo Teatro" adalah episod lain dalam segmen BBC Kitchen Nightmares dan kali ini, Ramsay melakukan perjalanan ke Paris, Perancis. Seseorang akan menyangka bahawa sebuah restoran yang terletak di ibukota dunia kuliner tidak akan sopan, tetapi Piccolo Teatro berbeza … dengan cara yang buruk. Untuk satu, ini adalah restoran vegetarian di tempat di mana orang dominan adalah pemakan daging.
Lebih-lebih lagi, tukang masak yang terlalu eksentrik untuk operasi yang optimum di dapur yang sibuk. Sungguh teruk sehingga Ramsay terpaksa mengeluarkan chef Perancis yang gila itu. Tonton jika anda mahu komedi tulen dan tidak disengajakan daripada episod Kitchen Nightmares.
7 DILLON (7.6)
Sekarang kita kembali lagi di AS, khususnya di New York. Dillons adalah nama restoran dan menyajikan makanan India dan Inggeris - yang merupakan kombinasi yang aneh kerana kedua-duanya tidak berjalan dengan baik, tanya Gandhi. Bagaimanapun, ini adalah salah satu episod pertama Kitchen Nightmares (versi AS) di mana Ramsay dihujani dengan banyak masalah.
Restoran itu benar-benar kotor - malah dipenuhi; separuh makanan yang mereka masak busuk; terdapat larangan bahasa di kalangan kakitangan; akhirnya, mereka mempunyai tiga orang pengurus - semuanya saling tidak setuju. Ini adalah salah satu episod di mana Ramsay hanya perlu duduk dan terus menggosok matanya untuk menghilangkan tekanan.
6 SEBASTIAN (7.7)
Sudah sampai masanya kita mendapat episod pizza yang bermasalah dalam senarai ini, dan Sebastian adalah yang pertama. Ini adalah restoran yang terletak di California lagi dan diperintah … maaf, dikendalikan oleh bos pizza yang paling zalim yang pernah ada. Kakitangannya malah mengakui tingkah laku kasar dan amukan Sebastian sendiri, pemiliknya.
Masalah utama adalah makanan dan menu. Sebastian dengan bangga telah merancang keseluruhan persembahan itu sendiri, yang sangat buruk. Menu ini sangat mengelirukan dan luar biasa, pelanggan malah memerlukan panduan untuk membuatnya. Ditambah dengan kenyataan bahawa ia adalah restoran pizza dengan pemilik khayalan dan manja, itu adalah resipi bencana.
BAHAGIAN 1 & 2 BISTRO 5 JUTA (7.8)
Sekiranya anda menyangka Sebastian adalah pemilik restoran terburuk sejauh ini, maka anda belum berjumpa dengan Joe, pemilik Mill Street Bistro di Ohio. Dia membuang sesiapa sahaja yang tidak setuju dengannya di restorannya sendiri … termasuk Gordon Ramsay. Ini adalah operasi yang tidak berfungsi, Nightmares Dapur memerlukan dua episod untuk merangkumi semua drama yang dapat dilihat yang berlaku di Mill Street Bistro.
Khayalan keagungan mungkin tidak cukup untuk menggambarkan Joe secara ringkas. Ini adalah restoran santapan paling indah yang boleh diliputi di Kitchen Nightmares. Ini adalah keadaan yang serupa dengan pub Inggeris / restoran mewah di UK tetapi 10 kali lebih teruk kerana mereka berbohong tentang kesegaran makanan. Lihatlah jika anda mahu Ramsay mengamuk pada ego terbesar yang ada di Kitchen Nightmares.
4 KEDAI MAKANAN SOALAN MOMMA CHERRI (7.9)
Pernahkah anda ingin melihat Gordon Ramsay benar-benar menyukai daging yang dihidangkannya di restoran? Kejadian yang jarang berlaku itu berlaku bukan pada bulan biru di tengah-tengah ekuinoks tetapi dalam episod "Momma Cherri's Soul Food Shack". Boleh dikatakan episod terbaik dalam runcit Kitchen Nightmares di UK / BBC.
Anehnya, tidak ada yang salah dengan makanan di Momma Cherri's Soul Food Shack; semua yang mereka perlukan hanyalah sedikit dorongan dan promosi, serta pengurusan yang lebih cekap untuk mengubah keadaan. Akan tetapi, bintang episod ini tetap menjadi Momma Cherri dan semangatnya dengan makanan dan masakan.
3 DAPUR BURGER: BAHAGIAN 1 & 2 (7.9)
Di sini kita mempunyai kisah klasik pasangan yang sudah berkahwin dengan pertikaian penuh dengan kakitangan restoran dan koki serta anak mereka yang juga merupakan sebahagian daripada restoran. Konflik menjadi sangat teruk, baik ketua tukang masak dan pemilik restoran yang sudah berkahwin harus bertengkar demi Ramsay. Ini adalah salah satu masalah keluarga yang paling tragis dalam Kitchen Nightmares bahawa ia juga memerlukan dua episod.
Burger Kitchen adalah contoh utama keburukan memiliki perniagaan milik keluarga. Kakitangan selalu bertengkar dengan pemilik keluarga dan semuanya berada di ambang kehancuran. Bahkan Ramsay tidak dapat menyimpannya dan ia ditutup secara kekal.
2 OCEANA (7.9)
Oceana dari New Orleans nampaknya berada di tempat yang bagus sekarang dan mereka mungkin mempunyai Ramsay untuk mengucapkan terima kasih untuk itu. Namun, ketika ia sedang bergelut, ia menjadi salah satu episod Kitchen Nightmares paling sengit yang pernah ada tetapi merupakan yang paling menyeronokkan pada masa yang sama.
Ini adalah terima kasih kepada dua pemilik Oceana, saudara Rami dan Moe. Bagi anda yang merupakan "peminat" rancangan realiti TV, episod "sibuk idiot" ini; di sinilah saudara-saudara Amerika menganggap Ramsay tidak boleh berbahasa Inggeris kerana dia orang Inggeris (d'oh!). Oh, dan makanan mereka juga enak ketika itu.
1 SYARIKAT BAKI AMY (9.2)
Kadang-kadang ada restoran yang sangat keras kepala bahkan Gordon Ramsay yang berketurunan besi tidak dapat mengubahnya. Sekiranya Ramsay adalah taufan yang sedang mengamuk, maka Amy Baking Company di Arizona adalah gunung mulish. Ini mempunyai dua bar pasangan suami isteri yang paling khayal untuk memiliki restoran yang mereka jengkelkan Gordon sehingga dia menyerah.
Anehnya, niat mereka untuk memberi panggilan kepada Ramsay adalah untuk dia memberitahu dunia bahawa makanan mereka baik (walaupun tidak), bukan kerana mereka mahu Ramsay memperbaiki kedudukan mereka. Ini adalah satu-satunya restoran di Bumi yang pemiliknya telah mengancam Ramsay dan pelanggan. Malah Dr. Phil terpaksa melihat masalah pasangan itu. Walaupun semua usaha, Amy Baking Company kini ditutup secara kekal dan orang-orang Scottsdale, Arizona kini selamat dan sihat.