Bryan Fuller bekerja bersama Anne Rice dan anaknya Christopher dalam rancangan TV adaptasi Rice's Vampire Chronicles. Paramount membeli hak untuk 11 novel Rice dalam siri ini sebagai sebahagian daripada apa yang mereka sebut sebagai Inisiatif Vampire Chronicles. Kedua-dua Rice dan anaknya, yang juga menulis siri ini, akan berfungsi sebagai pengeluar eksekutif.
The Vampire Chronicles berkisar pada watak Lestat de Lioncourt, seorang bangsawan Perancis yang sia-sia namun menawan yang telah berubah menjadi vampir pada abad ke-18. Buku pertama, dan paling terkenal dalam siri ini, Interview With the Vampire, memperkenalkan Lestat melalui mata Louis de Pointe du Lac, yang kadang-kadang menjadi saingan dan pendampingnya. Pada tahun 1994, buku ini diadaptasi menjadi sebuah film yang dibintangi oleh Tom Cruise sebagai Lestat, Brad Pitt sebagai Louis, dan Kirsten Dunst sebagai putri vampire muda mereka, Claudia. Filem ini mendapat pencalonan Dunst a Golden Globe untuk Pelakon Pembantu Terbaik. Pada tahun 2002, buku ketiga dalam siri ini, The Queen of the Damned juga berubah menjadi sebuah filem, kali ini dibintangi oleh Stuart Townsend sebagai vampir Lestat. Filem ini tidak diterima dengan baik sebagai filem pertama.
Sekarang, setelah mendapatkan kembali hak untuk siri ini, Rice siap membawa The Vampire Chronicles ke layar kecil. Dalam temu bual dengan THR, Presiden Paramount Amy Powell mengatakan bahawa Rice dan anaknya telah disertai oleh Bryan Fuller di juruterbang. Dia juga menyatakan harapannya agar Fuller terus berkhidmat sebagai showrunner siri ini. Ini berlaku sejurus selepas pengumuman pemergian Fuller dari American Gods, adaptasi Starz dari novel Neil Gaiman.
Selain American Gods, Fuller telah membuat pertunjukan seperti Hannibal , Pushing Daisies, Dead Like Me, dan Star Trek: Discovery (yang juga dia tinggalkan). Fuller terkenal dengan gaya visualnya. Dia mencampurkan kera dengan warna-warna terang dan menjadikan keganasan hampir indah. Dia bahkan membantu menambahkan kedalaman yang sama sekali baru untuk penjahat klasik Hannibal Lecter. Dengan romantisme darah dan kemampuan Fuller untuk mencipta watak jahat yang kompleks dan lazat, tidak ada yang lebih sesuai untuk menolong Rice menghidupkan kengerian gothiknya yang kaya. Bayangkan ketegangan seksual yang sama yang wujud antara Hannibal (Mads Mikkelsen) dan Will Graham (Hugh Dancy) dalam penggambaran Louis dan Lestat.
Penglibatan Fuller dalam American Gods (bersama pelakon bersama dan penerbit eksekutif Michael Green) membantu mengangkat buku menjadi sejenis siri yang jarang dilihat di televisyen. Mudah-mudahan dia tidak hanya membantu juruterbang, tetapi akan terus bersama The Vampire Chronicles untuk membantu membentuk siri yang lain.